店主さんは、函館の「櫻井家 本店」で修行された方。
その後に独立し、2011年7月にこちらのお店を開店しました。
「櫻井家 本店」で提供されていた黒醤油ラーメンをベースに、独自に「札幌ブラック」と名付けて提供したところ、これが大当たり。今では深夜営業のみにもかかわらず、連日行列が絶えないほどの人気店になっています。
お店の情報
おもなメニュー
- 札幌ブラック
- 塩
- 白味噌
- 辛味噌
基本情報
| 店名 | いそのかづお |
|---|---|
| 店名よみ | いそのかづお |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南5条西5-21 第2旭観光ビル1F |
| アクセス |
札幌市電「資生館小学校前」電停より徒歩4分 札幌市電「すすきの」電停より徒歩5分 札幌市営地下鉄南北線「すすきの」駅より徒歩5分 札幌市営地下鉄東豊線「豊水すすきの」駅より徒歩7分 |
| 駐車場 | なし |
| 注文方法 | 後金・注文制 |
| 決済方法 | 現金のみ |
| 開店日 | 2011年7月24日 |
経歴
| 2011年7月24日 | 開店。 |
公式サイト・SNS
お店の掲載記事
- すすきの「いそのかづお」の札幌ブラック （2025年9月）