店主の三上さんは、2002年に「めんや雷門」を創業し、続く2005年に、こちらの「中華そば ひらこ屋」を開店しました。
その後、三上さんは一時体調を崩されたことで「めんや雷門」は閉店となりましたが、回復後は「中華そば ひらこ屋」を青森でも屈指の人気店へと育て上げました。
そして2025年には、東京に県外初となる常設店を出店しています。
お店の情報
おもなメニュー
- 濃い口煮干
- あっさり煮干
- せあぶら煮干
- にぼダク ※限定10食
基本情報
| 店名 | 中華そば ひらこ屋 |
|---|---|
| 店名よみ | ちゅうかそば ひらこや |
| 住所 | 青森県青森市新城山田588-16 |
| アクセス |
JR奥羽本線「津軽新城」駅より徒歩11分 |
| 駐車場 | あり |
| 注文方法 | 前金・食券制 |
| 決済方法 | 現金のみ |
| 開店日 | 2005年12月1日 |
経歴
| 2005年12月1日 | 開店。 |
系列店
- 中華そば ひらこ屋 㐂ぼし
- 津軽煮干 ひらこ屋
公式サイト・SNS
お店の掲載記事
- 津軽新城「中華そば ひらこ屋」の濃い口煮干 （2025年6月）